মাছের তৈরি অসাধারণ এই খাবারটি খেয়েছেন কি? - Mojar Ranna মাছের তৈরি অসাধারণ এই খাবারটি খেয়েছেন কি? - Mojar Ranna

মাছের তৈরি অসাধারণ এই খাবারটি খেয়েছেন কি?

;
  • প্রকাশিত: ১১ মে ২০১৭, ১১:২৩ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: অনেক ভাবেই আমরা মাছ রান্না করে থাকি। বাঙালি স্বাদের সেইসব রেসিপি থেকে স্বাদ বদলে আজ আমরা নিয়ে এলাম একেবারেই ভিন্ন কিছু। আতিয়া আমজাদ দিচ্ছেন স্টিমড্ ফিশ ফিলে ইন হট সসের খুব সহজ একটি রেসিপি। এতে ভিন্ন স্বাদের বাহার তো আছে, সাথে আছে অসাধারণ সব ফ্লেভার। চলুন, তবে জেনে নিই রেসিপিটি।

উপকরণ:
– ফিশ ফিলে ২৫০ গ্রাম ওজনের ১ টি ( সমভাবে ৮/৯ টি স্লাইস করে নিতে হবে) । কোরাল/বাসা/তেলাপিয়া
– সিসেমি অয়েল (তিলের তেল) ২ টে চামচ
– রাইস ভিনেগার ১ চা চামচ
– সয় সস (থিন) ১ টে চামচ/ ফিশ সস ১ চা চামচ (যে কোনো ১টা)
– লেবুর রস ১ টে চামচ
– কাচামরিচ লাল ও সবুজ ৪/৫ টি মিহি কুচি করে নেয়া
– গোলমরিচের গুঁড়ো আধা চা চামচ(ইচ্ছা)
– রসুন ১ কোওয়া মিহি কুচি করে নেয়া
– চিনি ১ চা চামচ
– লেমন গ্রাস ৮/১০ টুকরা
– আদা কুচি ১ টা চামচ
– পিয়াজ কলি কুচি ১ টে চামচ
– ধনেপাতা কুচি ১ টে চামচ
– পানি ১ চা চামচ

মাছের তৈরি অসাধারণ খাবারটি রান্নার পদ্ধতি পেতে এখানে ক্লিক করুন-

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি