মালাই পাবদা - Mojar Ranna মালাই পাবদা - Mojar Ranna

মালাই পাবদা

;
  • প্রকাশিত: ৮ মার্চ ২০১৮, ৯:৩৬ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার মাছ রান্নার রেসিপি। এটি হলো মালাই পাবদা এর রেসিপি। দেখে নিন শুভাগতা দেবাশীষ এর মালাই পাবদা এর রেসিপিটি।

উপকরণ :
১. পাবদা মাছ ৫টি,

২. আদাবাটা ১ চা-চামচ,

৩. পেঁয়াজবাটা ১ চা-চামচ,

৪. মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ,

৫. তেল প্রয়োজনমতো,

৬. ফ্রেশ ক্রিম আধা কাপ,

৭. নারিকেলের দুধ ১ কাপ,

৮. লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি :
পাবদা মাছে লবণ-হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে নিন।

কড়াইতে তেল গরম হলে পেঁয়াজবাটা, আদাবাটা, শুকনা মরিচের গুঁড়া ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে কষান।

এবার নারকেলের দুধ দিন।

লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে দিন।

ফুটে উঠলে ভাজা মাছ দিন।

এবার ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে দিন।

ঝোল ঘন হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি