সেহেরিতে বানাতে পারেন স্বাদে অতুলনিয় রুই মাছের ভর্তা | Mojar Ranna সেহেরিতে বানাতে পারেন স্বাদে অতুলনিয় রুই মাছের ভর্তা | Mojar Ranna

সেহেরিতে বানাতে পারেন স্বাদে অতুলনিয় রুই মাছের ভর্তা

;
  • প্রকাশিত: ২৮ জানুয়ারি ২০১৯, ১০:০০ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ২ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: ভর্তা-ভাত খুবই মজাদার খাবার। আর সেই ভর্তা যদি হয় মাছের তাহলেতো কথাই নাই। চলুন জেনে নেই রুই মাছ দিয়ে কিভাবে ভর্তা বানাবেন-

উপকরণ ও পরিমাণ:

– রুই মাছের টুকরা ২ পিস

– পেঁয়াজ কুচি মাঝারি দেড়টা

– শুকনা মরিচ ঝাল বুঝে

– লবণ পরিমাণ মত

– সরিষার তেল ৪/৫ চা চামচ (এই তেলে মাছ, পেঁয়াজ এবং মরিচ ভাঁজা না হলে আর একটু লাগবে)

– ধনিয়া পাতার কুচি ৩/৪ টেবিল চামচ

প্রণালী:

সামান্য হলুদ গুড়া মিশিয়ে কম তেলে কম আঁচে মাছ ভেজে একটা পাত্রে রাখুন।

এবার পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ ভেজে তুলে রাখুন।

মাছের কাঁটা বেছে নিতে হবে। এবার মাছসহ সব উপকরণ মাখান।

গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সূত্র: বিডি প্রতিদিন

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি