দেখে নিন আস্ত ইলিশের কাবাব এর রেসেপি - Mojar Ranna দেখে নিন আস্ত ইলিশের কাবাব এর রেসেপি - Mojar Ranna

দেখে নিন আস্ত ইলিশের কাবাব এর রেসেপি

;
  • প্রকাশিত: ১০ ডিসেম্বর ২০১৮, ৯:৩৩ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

উপকরণ :

ইলিশ মাছ ১টি,

পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ,

পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ,

আদা বাটা আধা চা চামচ,

রসুন বাটা আধা চা চামচ,

মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,

হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ,

কাঁচামরিচ ৬টি,

লেবুর রস ৪ টেবিল চামচ,

চিনি ১ চামচ,

সস ২ টেবিল চামচ,

তেল ৪ টেবিল চামচ,

লবণ পরিমাণ মতো,

পানি আধা লিটার।

প্রস্তুত প্রণালি :

মাছের আঁশ ছাড়িয়ে পেটের দিকে সামান্য কেটে ময়লা পরিষ্কার করে নিন।

এরপর প্রেসার কুকারে মাছ ও সব উপকরণ দিয়ে মৃদু আঁচে ৩০ মিনিট রান্না করুন।

তারপর একটি ননস্টিক প্যানে মাছটি আস্তে করে ঢেলে সস দিয়ে গ্রেভি করে নামিয়ে নিন।

সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি