বিকালের নাস্তায় দারুণ স্বাদের চিংড়ি টোস্ট - Mojar Ranna বিকালের নাস্তায় দারুণ স্বাদের চিংড়ি টোস্ট - Mojar Ranna

বিকালের নাস্তায় দারুণ স্বাদের চিংড়ি টোস্ট

;
  • প্রকাশিত: ১ নভেম্বর ২০১৭, ৮:৩৫ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আমরা দিব চিংড়ি মাছের একটি পদের রেসিপি। যার নাম হলো চিংড়ি টোস্ট। অনেকেই এই খাবারের নাম জানেন না। তাদের জন্য রইলো। আশা করি সবাই উপভোগ করবেন।

 

উপকরণ:

চিংড়ি ১/২ কাপ

ডিম ৪ টি

পাউরুটি স্লাইস ৬ টি

মরিচ বাটা ১ চা চামচ

ময়দা ১ টেবিল চামচ

লবণ স্বাদ অনুযায়ী

ঘি ১ টেবিল চামচ

লেমন রাইন্ড ১/২ চা চামচ

দুধ ১/৪ কাপ

তেল ভাজার জন্য

প্রণালী:

১। খোসা ছাড়ানো আধা কাপ চিংড়িতে লবণ ও ১কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ কর।

পানি ছেঁকে তুলে রাখ এবং চিংড়ি কিমা কর। কিমার সঙ্গে লেমন রাইন্ড মিশাও।

২। গি গরম করে ময়দা মিশাও। দুধ, চিংড়ির কিমা এবংসিদ্ধ পানি দিয়ে মিশাও।

মরিচ ও লবণ দিয়ে সিদ্ধ কর। ঘন হয়ে উঠলে নামাও।

কিমা ঠান্ডা কর। পাউরুটির একপিঠে কিমা মাখাও।

৩। ডিম ফেট এবং ফেটান ডিমে কিমা মাখানো রুটি ডুবিয়ে তেলে দুপিঠ বাদামী রং করে ভেজে তোল।

৪। ত্রিকোনাকারে বা লম্বালম্বিদুভাগ করে কেটে গরম পরিবেশন কর।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি