বাসায় তৈরি করুন ফিশ কাবাব - Mojar Ranna বাসায় তৈরি করুন ফিশ কাবাব - Mojar Ranna

বাসায় তৈরি করুন ফিশ কাবাব

;
  • প্রকাশিত: ১৭ জুলাই ২০১৭, ৪:৪৫ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে ফিশ কাবাবের রেসিপি। আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।

উপকরণ :

রুই মাছের পিঠের অংশ ২৫০ গ্রাম,

আলু ২টি,

পেঁয়াজ বেরেন্ডা আধা কাপ,

ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,

কাঁচামরিচ কুচি ১ চামচ,

আদা বাটা ১ চা-চামচ,

রসুন বাটা আধা চা-চামচ,

লবণ স্বাদমতো,

গরম মসলা গুঁড়া ১ চা-চামচ,

ডিম ১টি এবং ভাজার জন্য তেল।

প্রস্তুত প্রণালি :

প্রথমে মাছ কুটে ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর ডুবো পানিতে মাছের পিঠের অংশ ভালো করে সিদ্ধ করে নিন। আলু সিদ্ধ করে নিন। এরপর খোসা ছাড়িয়ে ভর্তা করে নিন। মাছের কাঁটা বেছে হাত দিয়ে চটকিয়ে নিন। মাছের কিমার সঙ্গে বাকি সব উপকরণ ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে প্রথমে গোল ও পরে চ্যাপ্টা করে ডুবন্ত গরম গরম তেলে ভেজে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি