নাস্তায় জিভে জল আনা দারুন স্বাদের কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ | Mojar Ranna নাস্তায় জিভে জল আনা দারুন স্বাদের কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ | Mojar Ranna

নাস্তায় জিভে জল আনা দারুন স্বাদের কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ

;
  • প্রকাশিত: ১১ অক্টোবর ২০১৭, ১:৫০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: চিংড়ির তৈরি যেকোনো খাবার খেতে এক কথায় রাজি হয়ে যাবেন সবাই। নাস্তায় কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ হলে তো কথায় নেই। কারো কারো আবার পছন্দের শীর্ষে থাকে চিংড়ি চপ। তাই আজকের ঝটপট তৈরি করে নিন চিংড়ির মুখরোচক চপ। আসুন দেখে নেয়া যাক মজাদার চিংড়ি চপ তৈরির সহজ রেসিপিটি।

 

যা যা লাগবে:
খোসা ছাড়ানো বড় চিংড়ি ২ কাপ,
আদাবাটা আধা চা চামচ,
মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চামচ,
পিঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ,
রসুন কুচি ১ চা চামচ,

কাঁচামরিচ কুচি আধা চা চামচ,
পুদিনা পাতা কুচি ১ চা চামচ,
ডিম ১ টি,
টোস্ট বিস্কিট গুঁড়া আধা কাপ,
ময়দা ১ টেবিল চামচ,
লবণ স্বাদমতো,
তেল পরিমাণমতো।

যেভাবে করবেন:
প্রথমে চিংড়ি খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

এরপর একটি পাত্রে সব মসলা, লবণ, পিঁয়াজ, রসুন, কাঁচামরিচ এবং পুদিনাপাতা কুঁচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

মিশ্রণটি আঠালো করার জন্য ময়দা দিলে ভালো হবে।

একটি ডিম ফেটিয়ে আলাদা বাটিতে রাখুন।

একটি প্যানে ডুবোতেলে ভাজার জন্য তেল দিয়ে তেল গরম হতে দিন।

তেল গরম হলে একটি করে চিংড়ির গায়ে মিশ্রণটি লাগিয়ে পছন্দ মত আকার দিন।

এবার ডিমের মিশ্রণে চুবিয়ে টোস্ট বিস্কিট গুড়োর মধ্যে গড়িয়ে নিয়ে তেলে ভাজুন।

চাইলে বল আকারেও করতে পারেন।

লাল করে ভেজে তুলে সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার কুড়মুড়ে চিংড়ি চপ।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি