দেখে নিন প্রন রেজালার রেসিপি - Mojar Ranna দেখে নিন প্রন রেজালার রেসিপি - Mojar Ranna

দেখে নিন প্রন রেজালার রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ১ আগস্ট ২০১৮, ৮:৪০ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি মজার খাবারের রেসিপি। এটি খেতে অনেক মজার একটি খাবার। দেখে নিন প্রন রেজালার রেসিপি।

উপকরণ :
১. মাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম,

২. পেঁয়াজ কুচি দুটি,

৩. আদাবাটা এক টেবিল চামচ,

৪. রসুনবাটা এক টেবিল চামচ,

৫. জয়ত্রি-জয়ফল গুঁড়া আধা চা চামচ,

৬ গরম মসলা ১০ গ্রাম,

৭. চিনি সামান্য,

৮. টক দই ১০০ গ্রাম,

৯. তেজপাতা দুটি,

১০. দুধ এক কাপ,

১১. শুকনা মরিচ দুটি,

১২. ঘি সামান্য,

১৩. তেল পরিমাণমতো,

১৪. লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি :
প্রথমে চিংড়ি মাছে লবণ ও হলুদ মাখিয়ে তেলে ভালো করে ভেজে নিন।

এবার একটি কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি, আদাবাটা, রসুনবাটা, টক দই, চিনি, তেজপাতা ও গরম মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন।

এখন এতে ভাজা চিংড়ি ও দুধ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

ঘন হয়ে এলে এর ওপর শুকনো মরিচ ও ঘি ছড়িয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন।

ব্যস, তৈরি হয়ে গেল দারুণ সুস্বাদু প্রন রেজালা।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি