সেদ্ধ ডিমের ওপরে কুসুম আর ভেতরে সাদা অংশ! - Mojar Ranna সেদ্ধ ডিমের ওপরে কুসুম আর ভেতরে সাদা অংশ! - Mojar Ranna

সেদ্ধ ডিমের ওপরে কুসুম আর ভেতরে সাদা অংশ!

;
  • প্রকাশিত: ১৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৫, ৩:০৩ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৭ বছর আগে

জীবন শৈলী ডেস্ক: সাদা অংশের মাঝে কুসুম দেখে এসেছেন আজীবন। এবার কুসুমের মধ্যে দেখবেন সাদা অংশকে। অদ্ভুত এই পদ্ধতিটি জেনে নিন।

একটি ডিম, স্কচ টেপ, একটি ফ্ল্যাশ লাইট, কয়েকটি বরফের টুকরা এবং পাতলা গেঞ্জির কাপড় বা মোজা প্রয়োজন।

প্রথমে ডিমের এক প্রান্তে ফ্ল্যাশ লাইটটি জ্বালিয়ে ধরে ডিমের ভেতরের রং দেখুন। কেমন দেখা গেলো মনে রাখবেন।

এবার ডিমের চারদিকে স্কচ টেপ দিয়ে মুড়িয়ে নিন। ডিমের দুই প্রান্তের অংশে টেপ নাও লাগাতে পারেন। না দিলেই ভালো হয়। পরের কাজের জন্যে সুবিধা হবে।

এবার পাতলা কাপড়ের মাঝখানে ডিমটি রেখে কাপড়ের দুই প্রান্ত মোড়াতে থাকুন। এক পর্যায়ে ডিমটি মাঝখানে আটকে থাকবে এবং কাপড়ের দুই প্রান্ত সরু হয়ে ডিমটিকে ধরে রাখবে। এবার সরু কাপড়ের দুই অংশ ধরে ঘোরাতে থাকুন।

কিছুক্ষণ এভাবে ঘুরিয়ে ডিমটি বের করে টেপ খুলে আবার ফ্ল্যাশলাইট দিয়ে এর রং পর্যবেক্ষণ করুন। যদি কাজের কাজ হয়ে যায় তবে এবার ডিমের রং অনেক গাঢ় দেখাবে।

যখন গাঢ় দেখাবে তখন একট পাত্রে পানি নিয়ে চুলোয় দিন। পানি প্রায় ফুটতে থাকলে তাতে ডিম ছেড়ে দিন এবং একটি চামচ দিয়ে ডিমগুলোকে ঘোরাতে থাকুন। ১০-১৫ মিনিট সেদ্ধ করার পর চুলো বন্ধ করুন। এভাবে পাঁচ মিনিট রেখে দিন। এরপর ডিমকে বরফের পাত্রে রেখে হালকা করে নাড়িয়ে নিন।
এবার খোসা ছাড়ানোর পালা।

খোসা ছাড়িয়ে দেখুন এক অদ্ভুত সেদ্ধ ডিমের চেহারা। এর চারদিকে কুসুম আর মাঝে সাদা অংশ।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি