মজার রান্না ডেস্ক: তীব্র গরমে আইসক্রিম এর চেয়ে আকাঙ্খিত খাবার আর হয় না। আপনি নিজেই যদি সুস্বাদু আইসক্রিম বানাতে শিখে নেন তাহলে আর কিনে খাওয়া লাগবে না। তাই শিখে নিন ঘরে বসেই খুব সহজেই দারুন স্বাদের এই ভ্যানিলা আইসক্রিম বানানোর পদ্ধতি।

উপকরণ:
দুধ -আধা কেজি

কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

হেবি ক্রিম ১ টিন

কনডেন্স মিল্ক ১ টিন

ভ্যানিলা এসেন্স আধা চামচ

প্রনালি:
দুধ ঘন করে গরম করে নিন ।

কর্নফ্লাওয়ার অল্প দুধে গুলিয়ে নিয়ে জাল করা দুধে দিয়ে দিন ।

দুধ ঘন থকথকে হয়ে গেলে নামিয়ে নিন ।

হেবি ক্রিম অনেকক্ষন বিট করুন ।

তারপর কনডেন্স মিল্ক ,এসেন্স, ঘন দুধ দিয়ে অনেকক্ষন বিট করে ফ্রিজে ২ ঘন্টা রেখে দিন।

২ ঘন্টা পর আবার বিট করে ফ্রিজে রেখে দিন ।

৪/৫ ঘন্টা পর আইসক্রিম হয়ে যাবে ।