তৈরি করুন বেকড গলদা চিংড়ি - Mojar Ranna তৈরি করুন বেকড গলদা চিংড়ি - Mojar Ranna

তৈরি করুন বেকড গলদা চিংড়ি

;
  • প্রকাশিত: ১০ মার্চ ২০১৫, ১১:৫৭ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৮ বছর আগে

জীবন শৈলী ডেস্ক: আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে বেকড গলদা চিংড়ির রেসিপি।

উপকরণ:

গলদা চিংড়ি ৪ টি
ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ
দুধ ১ কাপ
লবণ ১/২ চা চামচ
মাখন ১ টেবিল চা মচ
গোল মরিচ ১/৪ চা চামচ
ময়দা ১ টেবিল চা মচ
জায়ফল গুঁড়া ১/৪ চা চামচ
পাউরুটি কুচি ২টেবিল চামচ
কুসুম কড়া সিদ্ধ ২ টি

প্রণালী:

১। আস্ত চিংড়ি ধুয়ে পানিতে সিদ্ধ কর। লম্বায় চিরে দুভাগ কর।

২। খোসা থেকে ছাড়িয়ে মাছ কিমা কর। খোসা তুলে রাখ।

৩। দুধ, মাখন ও ময়দা দিয়ে সাদা সস তৈরি কর।

৪। সস চুলা থেকে নামিয়ে পাউরুটি, ধনেপাতা, লবণ, গোলমরিচ, জায়ফল এবং ডিমের কুসুম গুড়া করে মিশাও। চিংড়ির কিমা দিয়ে মিশাও। খোসাগুলিতে মিশানো কিমা ভর। কিমার উপরে ফেটানো ডিমের প্রলেপ দিয়ে পাউরুটির কুচি ছিটিয়ে দাও।

৫। ওভেনে ১৯০ সেঃ তাপে ১০-১৫ মিনিট বেক কর।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি