বিফ শিক কাবাব - Mojar Ranna বিফ শিক কাবাব - Mojar Ranna

বিফ শিক কাবাব

;
  • প্রকাশিত: ৩১ অক্টোবর ২০১৮, ১০:১০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: শিক কাবাব খেতে অনেক মজার একটি খাবার। কিন্তু বাসায় তৈরি করতে পারেন না অনেকেই। তাদের জন্য এখনকার রেসিপি বিফ শিক কাবাবের। দেখে নিন-

উপকরণ :
হাড্ডি ছাড়া গরুর মাংস কিউব করে নিতে হবে ১ কেজি,

নারিকেল পাউডার ২ টেবিল চামচ,

ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,

জিরা গুঁড়া ২ টেবিল চামচ,

গরম মসলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,

মরিচ গুঁড়া ২ টেবিল চামচ,

শুকনা মেথিপাতা ১ টেবিল চামচ,

গরুর চর্বি ২০০ গ্রাম,

পুদিনা পাতা ৫০ গ্রাম,

ধনেপাতা ৫০ গ্রাম,

কাঁচামরিচ ৫টি,

আদা-রসুন আস্ত ২০ গ্রাম।

প্রস্তুত প্রণালি :
সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে কিমা করে নিতে হবে।

তারপর শিকে ভরে কয়লার চুলায় সেঁকতে হবে।

বারবার উল্টিয়ে নিতে হবে।

বেস হয়ে গেল মজার খাবার।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি