ঝটপট তৈরি করুন জালি কাবাব - Mojar Ranna ঝটপট তৈরি করুন জালি কাবাব - Mojar Ranna

ঝটপট তৈরি করুন জালি কাবাব

;
  • প্রকাশিত: ১ নভেম্বর ২০১৭, ৮:৩০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: ঝটপট কিছু তৈরি করতে চাইলে জালি কাবাব একটি সহজ রেসিপি। কাবাবপ্রেমীদের কাছে অন্যতম আকর্ষণ হচ্ছে এই জালি কাবাব। সুস্বাদু এই আইটেমটি আপনি নিজেই তৈরি করতে পারেন। তাহলে দেখে নিন রেসিপিটি-

 

উপকরণ:

গরুর মাংসের কিমা এক এক কাপ,

পেঁয়াজ কুচি তিন টেবিল চামচ,

আদা ও রসুন বাটা এক চা চামচ,

পেঁপে বাটা এক চা চামচ,

কাবাব মশলা আধা চা চামচ,

গুরম মশলার গুঁড়া আধা চা চামচ, 

পাউরুটির কুচি দুই স্লাইস,

টমেটো সস এক টেবিল চামচ,

গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,

কাঁচামরিচ কুচি এক চা চামচ (মিহিকুচি),

ডিম ফেটানো দুইটা,

লেবুর রস এক চা চামচ,

ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো,

লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি:
তেল ও ডিম বাদে অন্য সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন।

এবার এক ঘণ্টা ঢেকে রাখুন।

এবার গোল গোল কাবাবের আকার দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন।

ডিম ফেটে নিন।

কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে কাবাব ডিমে ডুবিয়ে তেলে মাঝারি আঁচে ভেজে নিন।

এবার একটি পরিবেশন পাত্রে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি