জেনে নিন মুরগির রোস্টের রেসিপি - Mojar Ranna জেনে নিন মুরগির রোস্টের রেসিপি - Mojar Ranna

জেনে নিন মুরগির রোস্টের রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ২ আগস্ট ২০১৭, ১১:৫৬ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি মজার খাবারের রেসিপি। এটি খেতে অনেক মজার একটি খাবার এবং প্রায় সবাই আমরা এ খাবারটি পছন্দ করে থাকি। দেখে নিন মুরগির রোস্ট এর রেসিপি।

 

উপকরণ :

দেশি মুরগি ২টি (প্রতিটি ৪ টুকরা করে কাটা),

পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ,

আদাবাটা ২ চা-চামচ,

রসুনবাটা ২ চা-চামচ,

শুকনো মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ,

হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ,

ধনিয়া গুঁড়া ১ চা-চামচ, 

জায়ফল-জয়ত্রী গুঁড়া ১ চা-চামচ,

গুঁড়া মসলা ১ চা-চামচ,

চিনি ২ চা-চামচ,

লবণ ২ চা-চামচ,

টকদই আধা কাপ,

সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ,

কাঁচা মরিচ ৬-৭টি।

প্রণালি :
> পাত্রে তেল গরম করে প্রথমে মুরগির টুকরাগুলো হালকা করে ভেজে নিন।

ভাজা হলে তাতে চিনি বাদে সব উপকরণ দিন।

১ কাপ পানি দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন।

আবারও ১ কাপ পানি দিয়ে, চিনি ছিটিয়ে দিন।

শেষে কাঁচা মরিচ দিয়ে পাত্রটি ঢেকে রাখুন ১৫ মিনিট।

এরপর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি