মুরগির মাংসের ঝাল ফ্রেইজি - Mojar Ranna মুরগির মাংসের ঝাল ফ্রেইজি - Mojar Ranna

মুরগির মাংসের ঝাল ফ্রেইজি

;
  • প্রকাশিত: ২৭ জানুয়ারি ২০১৮, ১২:৩৬ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

যা যা লাগবে:
ছোট করে কাটা মুরগির মাংস ৫০০ গ্রাম,

টমেটো কুচি ১ কাপ,

টমেটো সস আধা কাপ,

চিলি সস ৩ টেবিল চামচ,

লবণ পরিমাণমতো,

কাঁচা মরিচ ফালি ৪টি,

রসুন বাটা ১ চা চামচ,

আদা বাটা ২ চা চামচ,

সয়াবিন তেল ১ কাপের চার ভাগের এক ভাগ,

টকদই ৪ টেবিল চামচ,

ভাঁজ খোলা পেঁয়াজ ১ কাপ,

মরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ,

তেজপাতা ২টি,

ধনেপাতা কুচি পরিমাণমতো।

রান্নার প্রক্রিয়া:

১. কড়াইয়ে তেল গরম করে তেজপাতাসহ সব মসলা দিয়ে কষিয়ে টমেটো কুচি দিন।

২. মুরগির মাংস ও টকদই দিয়ে কষিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ঢেকে হালকা আঁচে দিন।

৩. মাংস সিদ্ধ হলে টমেটো সস, চিলি সস, লবণ, কাঁচা মরিচ ফালি, ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি