কাঠি কাবাব - Mojar Ranna কাঠি কাবাব - Mojar Ranna

কাঠি কাবাব

;
  • প্রকাশিত: ২৭ মার্চ ২০১৮, ৮:৫৬ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার খাবারের রেসিপি। এটি হলো কাঠি কাবাব এর রেসিপি। দেখে নিন কাঠি কাবাব তৈরির সহজ রেসিপিটি আর বাসায় বানিয়ে ফেলুন।

উপকরণ:
১. গরুর মাংস ১/২ কেজি

২. ময়দা ১ কাপ

৩. সয়াবিন তেল ১ কাপ

৪. পেঁপে বাটা ১ টেবিল চামচ

৫. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

৬. রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

৭. মরিচ বাটা ১ চা চামচ

 

৮. জয়ত্রি বাটা ১/২ চা চামচ

৯. গোলমরিচ গুরা ১ চা চামচ

১০. লবন পরিমান মতো

১১. টুথপিক বা কাঠি পরিমাণ মতো

প্রণালি:
মাংসগুলো লম্বায় ১ থেকে ১ ১/২ ইঞ্চি এবং পাশে ১/২ ইঞ্চি স্লাইস করে কেটে পেঁপে বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, দিয়ে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

ময়দায় গোলমরিচ গুড়া ও লবন দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।

গোস্তের ভেতর লম্বালম্বি ভাবে একটা টুথপিক/ কাঠি ঢুকিয়ে ময়দার পেস্টে চুবিয়ে ডুবো তেলে ভেঁজে নিন।

এবার লেটুস পাতা দিয়ে ডেকোরেশন করে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার এই কাঠি কাবাব।

সূত্র: প্রিয়.কম

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি