তৈরি করুন রেড বিফ চিলি - mojar ranna। when cooking is very simple তৈরি করুন রেড বিফ চিলি - mojar ranna। when cooking is very simple

তৈরি করুন রেড বিফ চিলি

;
  • প্রকাশিত: ১০ জানুয়ারি ২০১৭, ৪:৩৫ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৬ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: ঘরেই তৈরি করে ফেলুন চাইনিজ খাবার রেড বিফ চিলি। এখন আর চাইনিজে টাকা নষ্ট না করে নিজেই শিখে নিন রেড বিফ চিলি প্রস্তুত প্রণালি।

উপকরণঃ

হাড় ছাড়া মাংস ২ কেজি,
কর্নফ্লাওয়ার ৫ টেবিল চামচ,
ডিম ৪টি,
পেঁয়াজ ১ কাপ,
রসুন কুচি ২ টেবিল চামচ,
কাঁচামরিচ ১০টি, (লাল)
আদা বাটা ১ টেবিল চামচ,
সয়া সস ৩ টেবিল চামচ,
ওয়েস্টার সস ২ টেবিল চামচ,
লবণ পরিমাণমতো,
গোলমরিচ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ,


সয়াবিন তেল আধা কাপ,
অলিভ অয়েল ৫০ গ্রাম।

প্রনালিঃ

-মাংসগুলোকে ছোট টুকরা করে কেটে ধুয়ে নিন।
-এবার মাংস, ডিম ও কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মেখে রেখে দিন কয়েক ঘণ্টা। সারা রাত রাখলে খুবই ভালো।
-তারপর প্যানে সামান্য অলিভ অয়েল দিয়ে অল্প আঁচে দীর্ঘ সময় নিয়ে মাংসগুলোকে ভাজুন।
-আলাদা একটি কড়াইয়ে অলিভ অয়েল গরম করে আদা বাটা, বড় টুকরো পেঁয়াজ ও মরিচ চকচকে করে ভাজুন।
-তাতে মাংস, সয়া সস ও ওয়েস্টার সস, রসুন দিয়ে নাড়ুন। চাইলে দিতে পারেন লাল মরিচের গুঁড়ো।
-পরিমানমতো বিফ দিয়ে মাঝারি আঁচে দশ মিনিট ঢেকে রাখুন।
-এবার কর্নফ্লাওয়ার গুলিয়ে দিন। লবণ ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে আরও ৫ মিনিট রাখতে হবে। ব্যস হয়ে গেল আপনার মজাদার গ্রেভি বিফ চিলি।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি