অন্যান্য
মজার রান্না ডেস্ক: আজ আমাদের রেসিপি বিভাগের একটি বিশেষ রেসিপি দেওয়া হচ্ছে। এটি হলো কবুতরের রোস্ট। আসুন দেখে নেই।
উপকরণ:
কবুতর ৪টি
গোলমরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
আদা বাটা ১/২ চা চামচ
চিনি ১ চা চামচ
লবণ ১ চা চামচ
সয়াসস ২ টেবিল চামচ
তেজপাতা ১টি
তেল ১ কাপ
লবণ (ইচ্ছা) ১/৪ চা চামচ
প্রণালী:
১। কবুতর চামড়াসহ আস্ত বেছে নাও। আদাবাটা, লবণ, তেজপাতা দিয়ে কবুতর ডুবো পানিতে সিদ্ধ কর।
২। সিদ্ধ হলে পানি থেকে তুলে কবুতরে স্বাদ মতো লবণ, গোলমরিচ ও চিনি মাখাও। সয়াসস মেখে ডুবো তেলে ভাজ। প্লেটে কবুতর এবং ফ্রেঞ্চ কবুতর এবং ফ্রাইড আলু দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন কর।
পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি