তৈরি করুন চিকেন চাপ - Mojar Ranna তৈরি করুন চিকেন চাপ - Mojar Ranna

তৈরি করুন চিকেন চাপ

;
  • প্রকাশিত: ২৫ অক্টোবর ২০১৭, ৩:২০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য আরো একটি নতুন রেসিপি দেওয়া হচ্ছে। আর তা হলো চিকেন চাপের রেসিপি। আশা করি ভালাে লাগবে।

উপকরণঃ

মুরগি ১ টি

আদা বাটা ১ টেবিল চামচ

রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ

কাচাঁ মরিচ বাটা ২ চা চামচ

মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ

লেবুর রস ১ টেবিল চামচ

গরম মসলার গুঁড়া ১ টেবিল চামচ

তেল ও লবন পারিমান মত

যেভাবে করবেন :

মুরগি প্রথমে আপনার পছন্দ মত কেটে নিন।

এবার ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিয়ে আলতো ভাবে থেতলে/ছেঁচে নিতে হবে।

এবার মুরগির সাথে তেল ছাড়া সব উপকরণগুলো দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন,

এরপর ২ ঘন্টা রেখে দিন।

এবার ফ্রাই প্যানে তেল দিয়ে মাখানো মুরগিগুলো মাঝারি আঁচে ভাজুন,

সিদ্ধ হলে এবং মুরগির রঙ লালচে হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

গরম গরম পরিবেশন করুন লুচি, পরোটা, রুটি, ভাত, পোলাও ইত্যাদির সাথে এবং

*** ২ ঘন্টা মশলা মাখিয়ে না রেখে, সাথে সাথেও ভাজতে পারেন।
*** ঠিক এভাবে খাসি/গরু ও চাপ বানাতে পারবেন

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি