তৈরি করুন বিফ মাসালা চাপ - Mojar Ranna তৈরি করুন বিফ মাসালা চাপ - Mojar Ranna

তৈরি করুন বিফ মাসালা চাপ

;
  • প্রকাশিত: ৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৯, ১২:৩০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি নতুন ইফতারের রেসিপি। এটি মজাদার একটি খাবার। আর ইফতার হিসেবে এটি অনেক ভালো এবং স্বাথ্যকর। দেখে নিন বিফ মাসালা চাপ এর রেসিপি।

উপকরণ:

বোনলেস বিফ ৭৫০ গ্রাম (হাফ ইঞ্চি পুরু করে ৩-৪”লম্বা করে কাটা)

পেঁয়াজ ৪-৫ চামচ বাটা,

আদা বাটা ২ চামচ

রসুন বাটা ২ চামচ

জিরা বাটা ২ চামচ

গরম মসলা গুঁড়ো ২ চামচ

কালো গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চামচ,

ভিনেগার ২ চামচ,

মরিচ গুঁড়ো ২ চামচ

হলুদ গুঁড়ো ১ চামচ

লবণ পরিমানমত,

তেল,

প্রনালি:
-মাংসের এর টুকরো গুলোকে শিল পাটার সাহায্যে থেঁতলে পাতলা করে নিতে হবে।

-এবার তাতে সব মসলা অধের্কটা নিয়ে বিফের সাথে ভালো করে মেখে মেরিনেট করে রাখতে হবে কমপক্ষে ১ ঘন্টা।

-ফ্রাইপানে ১/২ কাপ তেল দিয়ে অল্প বিফ লালচে করে করে ভাজতে হবে।

-এবার ওই তেলে বাকি মসলা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে১ কাপ পানি দিয়ে।

-এবার বিফ গুলো দিয়ে ভাল করে নেড়ে দিতে হবে,মসলা শুকিয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।

-তৈরি বিফ মাসালা চাপ। পরিবেশন করুন নান বা রুমালি রুটির সাথে ইফতারিতে।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি