সকালের নাস্তার জন্য বাসাতেই তৈরি করুন দারুন স্বাদের শর্মা - Mojar Ranna সকালের নাস্তার জন্য বাসাতেই তৈরি করুন দারুন স্বাদের শর্মা - Mojar Ranna

সকালের নাস্তার জন্য বাসাতেই তৈরি করুন দারুন স্বাদের শর্মা

;
  • প্রকাশিত: ২৩ নভেম্বর ২০১৭, ৩:০০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: এখন আপনাদের জন্য রয়েছে বর্তমান সময়ের একটি অতি পরিচিত খাবারের রেসিপি। এটি খেতে অনেক সুস্বাদু। দেখে নিন শর্মার রেসিপি।

উপকরণ :

১. আধা কাপ মেয়োনেজ,

২. আধা কাপ টক দই,

৩. এক চা চামচ সরিষা বাটা,

৪. অলিভ অয়েল,

৫. সিকি চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়া,

৬. এক চা চামচ মাখন,

৭. মুরগির বুকের মাংস (হাড় ছাড়া) লম্বা করে কাটা,

৮. কুচি করে কাটা সালাদ (শসা, গাজর, বাঁধাকপি, লেটুসপাতা),

৯. শর্মার রুটি।

প্রণালি :

> সসের জন্য মেয়োনেজ, টক দই, সরিষা বাটা এবং অলিভ অয়েল একসাথে মিশিয়ে নিন। ভালো করে বিট করুন

> একটি পাত্র গরম করে এতে তিন টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং দুই কোয়া রসুন মিহি কুচি দিন। একটু সোনালি হয়ে এলে এর মাঝে দিন সসের মিশ্রণটি। গোলমরিচ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে মাঝারি আঁচে রান্না করতে থাকুন। ঘন হয়ে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ঝাল খেতে চাইলে দিতে পারেন মরিচের গুঁড়া অথবা কাঁচা মরিচ কুচি।

> অন্য একটি পাত্র গরম করে দিন এক চা চামচ মাখন এবং এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল। এর মাঝে মুরগির মাংসটি দিয়ে ভাজতে থাকুন। ওপরে ছিটিয়ে দিন গোলমরিচ গুঁড়‍া এবং স্বাদমতো লবণ।

> মুরগি ভাজা হয়ে এলে নামিয়ে আরও ছোট করে কুচি করে নিন। এরপর রুটির মাঝে সস, মাংস এবং সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার শর্মা।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি