গরম গরম ভাজা-পোরার সাথে তেঁতুল সস - Mojar Ranna গরম গরম ভাজা-পোরার সাথে তেঁতুল সস - Mojar Ranna

গরম গরম ভাজা-পোরার সাথে তেঁতুল সস

;
  • প্রকাশিত: ১৭ জানুয়ারি ২০১৮, ১০:১৩ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

উপকরণ:

তেঁতুল ২৫০ গ্রাম

চিনি ২৫০ গ্রাম

লবণ ২ চা চামচ

বিট লবণ ১ চা চামচ


আদা বাটা ১ চা চামচ

সিরকা ২ কাপ

জিরা ভাজা গুঁড়ো ১ চা চামচ

পাঁচফোড়ন গুঁড়ো আধা চা চামচ

শুকনো মরিচ ভাজা গুঁড়ো স্বাদমতো

সোডিয়াম বেনজোয়েট ২ ফোঁটা

গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ

প্রণালি:

সিরকায় তেঁতুল ভিজিয়ে রেখে চালনিতে চেলে নিন। চিনি, লবণ, বিট লবণ, আদা ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে জাল দিন। ঘন হয়ে এলে জিরা, পাঁচফোড়ন গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

সিরকার মধ্যে সোডিয়াম বেনজোয়েট গুলে সসে ঢেলে দিন। হালকা গরম অবস্থায় বোতলে সংরক্ষণ করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি