অন্যান্য
মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর এর একটি অনেক প্রয়োজনীয় রেসিপি। এটি হলো সিরকা তৈরির রেসিপি। আমরা সকলেই জানি সিরকা আচার তৈরির ক্ষেত্রে ও বিভিন্ন রান্নার ক্ষেত্রে ব্যবহার হয়ে থাকে। দেখে নিন ঘরেই সিরকা তৈরির রেসিপি।
উপকরণ:
পানি – ৩ কাপ
সাইট্রিক এসিড – ১/৪ চা চামচ
এসেটিক এসিড – ১/৪ কাপ
সিরকার বোতল – ১টি
প্রণালী:
সিরকার বোতল এবং বোতলের মুখ সাবান দিয়ে ধুয়ে ফুটিয়ে জীবাণুমুক্ত করে নিন।
চড়া রোদে বোতল শুকিয়ে রাখুন।
পানি ২০ মিনিট ফুটিয়ে বিশুদ্ধ করে নিন।
পানি ঠাণ্ডা হলে ৩ কাপ পানি নিয়ে নিন।
সাইট্রিক এসিড মেশান।
এসেটিক এসিড মিশিয়ে বোতলে ভরুন।
টিপস:
লাল সিরকা: সিরকার রেসিপিতে ২ চা চামচ চিনি ক্যারামেল করে ফুটানো পানির সঙ্গে মিশিয়ে লাল সিরকা তৈরি করতে পারেন।
পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি
