অন্যান্য
মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর এর একটি মজার রান্নার রেসিপি। এটি হলো মেকারনি সালাদ এর রেসিপি। দেখে নিন সিদ্দিকা কবীর এর রেসিপি মেকারনি সালাদ।
উপকরণ:
সালাদ অয়েল: ৬ টেবিল চামচ
সিরকা: ৩ টেবিল চামচ
টমেটো সস: ৩ টেবিল চামচ
রসুন ছেঁচা বা বাটা: ২ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া: ১/৪ চা চামচ
লবণ: স্বাদ মতো
মেকারনি: ২৫০ গ্রাম
চিংড়ি ছাড়ানো: ১০০ গ্রাম
টমেটো: ২টা
ক্যাপসিকাম: ২টা
কুচি পেঁয়াজ: ৩-৪টা
প্রণালী:
সালাদ অয়েল, সিরকা, টমেটো সস, গোলমরিচ, লবণ, রসুন সব একসাথে নিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিন।
মেকারনি ফুটানো পানিতে ১ চা চামচ তেল দিয়ে সিদ্ধ করুন।
পানি ঝরান।
চিংড়ি মাছ ফুটানো লবণ পানিতে ৩ মিনিট ফুটিয়ে পানি ঝরান।
টমোটো, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ লম্বা মোটা ঝুরি করুন।
সব উপকরণ একসাথে নিয়ে সস ঢেলে দিয়ে মেশান।
ফ্রিজে রাখুন।
এই সালাদ ঠান্ডা অবস্থাতেই খাওয়া হয়ে থাকে।
পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি