সহজ উপায়ে তৈরি করুন রসগোল্লা - Mojar Ranna সহজ উপায়ে তৈরি করুন রসগোল্লা - Mojar Ranna

সহজ উপায়ে তৈরি করুন রসগোল্লা

;
  • প্রকাশিত: ৮ অক্টোবর ২০১৭, ২:৫০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: মিষ্টি তো সবারই অনেক পছন্দের একটি খাবার। আর সেটা যদি হয় রসগোল্লা তাহলে তো কথাই নেই। দোকানের মিষ্টি অস্বাস্থ্যকর জানার পরেও তৈরি শুধু মাত্র কঠিন বিধায় অনেকেই বাসায় মিষ্টি বানাতে চান না। তাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে সহজ উপায়ে রসগোল্লা তৈরির রেসিপিটি। আশা করি ভালো লাগবে।

 

উপকরনঃ

ছানা ২ কাপ

সুজি ২ টে চামচ

চিনি ২ কাপ

প্রনালিঃ

১। ছানা ও সুজি হাতের তালু দিয়ে ভাল করে ডলে ডলে ছানুন।

যখন ছানা থেকে তেল বের হয়ে হাতের তালু তেলতেলে হয়ে যাবে এবং বল বানালে তাতে কোন চিড় থাকবে না,

একদম মসৃন বল হবে তখন বুঝবেন ছানা একদম রেডি।

২। এবার ছানাটাকে ছোট ছোট গোল বল বানান।

চিনি ও ৪ কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন।

টগবগ করে ফুটে উঠলে বলগুলো ছেড়ে ভালকরে ঢেকে দিন।

১০-১৫ মিনিটের মধ্যে বলগুলো ফুলে প্রায় ডাবল হবে।

২০ মিনিট পর নামিয়ে নিন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি