বুন্দিয়ার রায়তা - Mojar Ranna বুন্দিয়ার রায়তা - Mojar Ranna

বুন্দিয়ার রায়তা

;
  • প্রকাশিত: ১৩ ডিসেম্বর ২০১৭, ১২:৪৫ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে আরো একটি মজার খাবারের রেসিপি। দেখে নিন বুন্দিয়ার রায়তার রেসিপিটি।

উপকরণ:

বিট লবণ ১ চা চামচ,

বুন্দিয়া- দেড় কাপ

ধনে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,

পুদিনা পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,

জিরা টালা গুঁড়া ১ চা চামচ,

শসা ও গাজর মিহি কুচি, আনার দানা কুচি ১ কাপ,

ভাজা কাজু বাদাম কুচি ৩ টেবিল চামচ,

টক দই ১ কাপ,

কাঁচামরিচ কুচি স্বাদ মত,

মিষ্টি দই ১ কাপ,

লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,

চিনি ১ টেবিল চামচ,

সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,

লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী:

-গাজর, শসা ও আনার লেবুর রস দিয়ে মাখিয়ে রাখতে হবে।

-ধনে পাতা, পুদিনা পাতা, জিরা গুঁড়া ও কাজু কুচি বাদে বাকি সব উপকরণ টক দই ও মিষ্টি দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে।

– লেবু মাখানো সবজি ও ফলের কুচি মিলিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে জিরা টালা গুঁড়া, ধনে পাতা কুচি, পুদিনা পাতা কুচি ও কাজু কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

– চাইলে ছিটিয়ে দিতে পারেন মরিচ গুঁড়ো বা প্যাপ্রিকা পাউডার।

 

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি