স্বাদে অতুলনিয় ছানা গাজরের হালুয়া - Mojar Ranna স্বাদে অতুলনিয় ছানা গাজরের হালুয়া - Mojar Ranna

স্বাদে অতুলনিয় ছানা গাজরের হালুয়া

;
  • প্রকাশিত: ৯ জানুয়ারি ২০১৮, ৯:২৯ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

উপকরণ :

 

গ্রেট করা গাজর ১ কাপ,

ছানা ১ কাপ,

কনডেন্স মিল্ক ১ কাপ,

চিনি আধা কাপ,

কিশমিশ ১ টেবিল চামচ,

রোস্টেড কাজু বাদাম গুঁড়া আধা কাপ,

এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ,

জাফরান ভেজানো পানি ১ টেবিল চামচ,

গুঁড়া দুধ ১ কাপ, 

ঘি ১ কাপ,

লিকুইড দুধ ১ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি :

গ্রেট করা গাজর ১ কাপ দুধ দিয়ে সিদ্ধ করে নিন।

এবার প্যানে ঘি দিয়ে গ্রেট করা গাজর দিন।

এলাচ গুঁড়া ও কিশমিশ দিয়ে নাড়ূন, যেন পুড়ে না যায়।

এবার এতে ছানা যোগ করুন।

বাকি সব উপকরণ দিয়ে নাড়তে থাকুন।

আঠালো হয়ে এলে একটি ডিশে ঘি মাখিয়ে মিশ্রণটি ঢেলে দিন।

ঠাণ্ডা হলে ইচ্ছামতো সাজিয়ে বা কেটে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি