অন্যান্য
মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার ক্যান্ডি এর রেসিপি। এটি তৈরিতে তেমন বিশেষ কিছু লাগবে না। সাধারণ মাল্টার খোসা দিয়েই তৈরি হবে এ ক্যান্ডি। দেখে নিন মাল্টা খোসার ক্যান্ডি তৈরির রেসিপিটি।
উপকরণ:
দুইটা মাল্টার খোসা
দেড় কাপ চিনি
দুইটা এলাচি
এক কাপ পানি
আধা চা চামচ জর্দা রং
দেড় চা চামচ লেবুর রস
প্রণালি:
প্রথমে খোসা পরিষ্কার করে ইচ্ছানুযায়ী টুকরো করে নিন।
ডুবন্ত গরম পানি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে ৮ মিনিট।
প্রতি দুই মিনিট পর পানি ফেলে আবার গরম পানি দিতে হবে।
এতে তেতো ভাব চলে যাবে।
এবার ৩/৪ কাপ চিনি, রং, পানি দিয়ে সিরা করে ফুঠে উঠলে খোসা দিয়ে দিতে হবে।
মাঝে লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে।
শুকিয়ে গেলে নামিয়ে এক পিস করে বাকি চিনিতে গড়িয়ে নিতে হবে।
গরম থাকতেই দিতে হবে।
কাঁটা চামচ দিয়ে কাজটা করতে হবে।
হয়ে গেল মজাদার ক্যান্ডি।
পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি
