কামরাঙার বার্মিজ আচার এর রেসিপি - Mojar Ranna কামরাঙার বার্মিজ আচার এর রেসিপি - Mojar Ranna

কামরাঙার বার্মিজ আচার এর রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ১৩ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ২:৫২ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার আচারের রেসিপি। এটি হলো কামরাঙার বার্মিজ আচার এর রেসিপি। তাহলে দেখে নিন কামরাঙার বার্মিজ আচার এর রেসিপিটি।

উপকরণ:

কামরাঙা : আধা কেজি

শুকনো মরিচ তেলে গুঁড়ো করা: ১ চা চামচ

দারুচিনি ও ধনে টেলে গুঁড়ো করা: ১ চা চামচ করে

পেঁয়াজ ও রসুন কুচি : ১ কাপ করে

চিনির সিরা: ১ কাপ

তেল: ২৫০ গ্রাম

হলুদ ও লবণ পরিমাণমতো।

 

কামরাঙার বার্মিজ আচার তৈরির প্রণালী:

বিচি এবং চিকন করে ওপরের শিরগুলো ফেলে কামরাঙা লম্বা করে কাটতে হবে।

হলুদ ও লবণ মেখে একবেলা রোদে দিন।

পেঁয়াজ ও রসুন বেরেস্তা করে গুঁড়ো করে রাখতে হবে।

তেল ফুটিয়ে ঠান্ডা করে রাখুন।

এবার সবকিছু একসঙ্গে একটি পাত্রে নিয়ে হাত দিয়ে মাখতে হবে।

লবণ দিন স্বাদমতো।

বয়ামে ভরে পাঁচ-ছয় দিন রোদে দিতে হবে।

দীর্ঘদিন রাখতে চাইলে মাঝেমধ্যে রোদে দিন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি