সুজির মণ্ডা এর রেসিপি - Mojar Ranna সুজির মণ্ডা এর রেসিপি - Mojar Ranna

সুজির মণ্ডা এর রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ১৩ সেপ্টেম্বর ২০১৮, ৫:০৬ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে একটি মজার রেসিপি। এটি হলো সুজির মণ্ডা এর রেসিপি। তাহলে দেখে নিন সুজির মণ্ডা এর রেসিপিটি।

উপকরণ:

আধা কাপ সুজি

আধা কাপ ছানা

২ কাপ মাওয়া

আধা কাপ ঘি

২ কাপ চিনি

আধা চা-চামচ এলাচ গুঁড়ো

গোলাপ এসেন্স সামান্য

২ টেবিল-চামচ পেস্তাবাদাম কুচি

২ টেবিল-চামচ খেজুর বাটা

 

সুজির মণ্ডা তৈরির প্রণালী:

২ টেবিল-চামচ ঘি দিয়ে সুজি বাদামি করে ভেজে নিতে হবে।

ছানা হাত দিয়ে মথে সুজির সঙ্গে মাখিয়ে ২ টেবিল-চামচ ঘি দিয়ে জ্বাল দিতে হবে ও চিনি দিতে হবে।

চিনি গলে গেলে এলাচ গুঁড়ো, গোলাপ এসেন্স ও খেজুর বাটা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে মাওয়া ও বাকি ঘি দিয়ে অল্প কিছুক্ষণ নাড়তে হবে।

ডিশে ঘি মাখিয়ে মণ্ডা ঢেলে পেস্তাবাদাম কুচি ছিটিয়ে পছন্দমতো কেটে নিতে হবে।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি