দেখে নিন নারকেলের বরফি'র রেসিপি - Mojar Ranna দেখে নিন নারকেলের বরফি'র রেসিপি - Mojar Ranna

দেখে নিন নারকেলের বরফি’র রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ১৮ জুলাই ২০১৭, ৩:০০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আমরা অনেকেই নারকেলের তৈরি বিভিন্ন খাবার অনেক পছন্দ করে থাকি। আর আজ তাদের জন্যই দেওয়া হচ্ছে নারকেলের বরফি বানানোর কৌশল।

উপকরণ:
নারিকেল বাটা ২কাপ

ঘি ১ টেবিল চামচ

চিনি ২ কাপ

এলাচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ

চালের গুঁড়া বা ময়দা বা সুজি ২ টেবিল চামচ

প্রণালী:
কুরানো নারিকেল মিহি করে বেটে দুই কাপ মেপে নিন।

সব উপকরণ একসঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে মৃদু আঁচে চুলায় দিন।

অনেকক্ষণ মৃদু আঁচে রেখে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন।

আঠালো হয়ে যখন হাড়ির তলা ছেড়ে আসবে তখন চুলা থেকে নামিয়ে রুটি বেলার পিড়িতে ঢালুন।

১/২ সে.মি পুরু করে বেলে সমান করুন।

গরম থাকতে বরফির আকারে কাটুন।

১০-১২ ঘন্টা পরে বরফি ঠিকমতো জমবে।

দেখে নিন নারকেলের বরফি’র রেসিপি

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি