তৈরি করুন শুকনো বরইয়ের টক আচার - Mojar Ranna তৈরি করুন শুকনো বরইয়ের টক আচার - Mojar Ranna

তৈরি করুন শুকনো বরইয়ের টক আচার

;
  • প্রকাশিত: ২৮ অক্টোবর ২০১৭, ৮:০৫ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

 

মজার রান্না ডেস্ক: আজ আপনাদের জন্য দেওয়া হচ্ছে একটি খুবই সহজ রেসিপি। যেটা আমরা প্রায়ই বাসায় তৈরি করে থাকি। কিন্তু এটি একটু আলাদা। কারণ এটার উপকরণ শুকনো বরই। আজ আপনাদের দেখাবো শুকনো বরইয়ের টক আচারের রেসিপি।

উপকরণ :
শুকনো বরই ৪ কাপ
সিরকা/ভিনেগার ১ কাপ
শুকনো মরিচ ৮/১০ টি
রসুনের আস্ত কোয়া ১০ টি


তেল ও লবণ প্রয়োজন মত

প্রণালী :
বরইগুলো ধুয়ে ভিনেগার, লবন ও পরিমান মত পানি দিয়ে সিদ্ধ করুন, সিদ্ধ হবার পর পানি শুকিয়ে ফেলতে পারেন অথবা ছেকে ফেলে দিন, বেশি নরম করবেন না। এবার তেল গরম করে শুকনো মরিচ ছেড়ে লাল করুন, রসুন দিয়ে হালকা ভেজে বরই গুলো দিয়ে দিন এবার হাই হিটে ৫/৬ মিনিট রান্না করে নামিয়ে ফেলুন ও ঠান্ডা করে বোয়ামে ভরে রাখুন এবং যখন ইচ্ছা তখন ভক্ষণ করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি