এই গরমে পান করুন কোল্ড কফি - Mojar Ranna এই গরমে পান করুন কোল্ড কফি - Mojar Ranna

এই গরমে পান করুন কোল্ড কফি

;
  • প্রকাশিত: ৬ জুলাই ২০১৭, ১১:১৫ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: চলে এসেছে গরম। আর গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ক্রিমি কফি লা জাবাব। আপনার শরীর ও মন দুটোকেই ঠাণ্ডা করে। তাহলে দেখে নিন-

 

উপকরণ:

দুধ,

চিনি,

কফি পাওডার,

বরফ টুকরো,

আইস ক্রিম।

প্রণালী:

দুধ টা ফুটিয়ে ঠাণ্ডা করে নিন।

কফি টা একটি পরিষ্কার কাপড়ে মুড়ে হাল্কা গরম জলে ডোবান।

জলের পরিমাণ খুব বেশি দেবেন না। শুধু কফি টা গুলে নেওয়ার মত।

 

জলের মধ্যে কফির পুটুলিটা নেড়ে নেড়ে গুলে ঠাণ্ডা করে নিন।

কফি জলের রঙটা বেশ গাড় হবে।

এবার মিক্সার মেসিনের একটি বড় পাত্র নিন।

তাতে প্রথমে কফি গোলা জল তার পর দুধ দিন। এবার একে একে চিনি, টুকরো করা বরফ ও আইসক্রিম দিয়ে ঢাকা দিন,

এবার মেসিন চালান।

বরফ গুলো ভাঙা শব্দ বন্ধ হলে বুঝবেন হয়ে গেছে।

এবার ঢাকা খুলে সুন্দর কাচের গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন।

নোট:

আপনি যদি মনে করেন আইসক্রিম ঘরে নেই তাহলে ভাববেন না যে কোল্ড কফি আপনার খাওয়া হবে না,

কারন আইসক্রিম না দিয়েও কোল্ড কফি হবে।

সেটা হল ঐ একই ভাবে আইসক্রিম না দিয়ে মিক্সারে ফাটিয়ে নিয়ে গ্লাসে ঢেলে ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন।

তবে কি বলুন তো আইসক্রিমটা দিলে খেতে ক্রিমি স্বাদ বাড়ে।

না দিলেও খারাপ লাগবে না।

এক দিন বানিয়ে দেখুন। ভালো লাগলে আমাদের জানান।

উপর থেকে কফি পাওডার ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

সুতরাং আর দেরি কেন আপনিও খান এবং অন্য দের বানিয়ে খাওয়ান এই গরমে কোল্ড কফি

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি