পাকা আমের মুচমুচে পাকোড়া তৈরির পদ্ধতি ও টিপস - Mojar Ranna পাকা আমের মুচমুচে পাকোড়া তৈরির পদ্ধতি ও টিপস - Mojar Ranna

পাকা আমের মুচমুচে পাকোড়া তৈরির পদ্ধতি ও টিপস

;
  • প্রকাশিত: ২৪ মে ২০১৭, ৯:৫৬ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৬ বছর আগে

প্রণালী

১) প্রথমে বেসন, চালের গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লবণ এবং হিং একটি পাত্রে নিন। এতে পৌনে এক কাপ পানি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মিহি ব্যাটার তৈরি করে নিন।

২) বড় নন স্টিক প্যানে তেল গরম করে নিন।

৩) প্রতিটি আমের কিউব ব্যাটার ডুবিয়ে একটি একটি করে তেলে ছেড়ে দিন। সোনালি এবং মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ডিপ ফ্রাই করে নিন।

নামিয়ে একটি কিচেন টিস্যুতে তেল ঝরিয়ে নিন। পরিবেশন করতে পারেন চায়ের সাথে স্ন্যাক্স হিসেবে।

টিপস:
এই রেসিপির জন্য অবশ্যই পাকা আম ব্যবহার করবেন। কিন্তু তা যেন এত পাকা না হয় যাতে গলে বা চটকে যায়। সুন্দর করে কিউব করা যায়, এমন আম ব্যবহার করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি