পুর ভরা চিড়ার কচুরি তৈরির পদ্ধতি ও ভিডিও - Mojar Ranna পুর ভরা চিড়ার কচুরি তৈরির পদ্ধতি ও ভিডিও - Mojar Ranna

পুর ভরা চিড়ার কচুরি তৈরির পদ্ধতি ও ভিডিও

;
  • প্রকাশিত: ৯ জুন ২০১৭, ৩:০২ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

প্রণালী:

১। একটি পাত্রে সিদ্ধ আলু, পাউরুটির টুকরো, শুকনো মরিচ গুঁড়ো এবং সামান্য লবণ দিয়ে একসাথে মেশান।

২। এবার এই মিশ্রণ দিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।

৩। আরেকটি পাত্রে ভেজানো চিড়া,চিনাবাদাম কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, চাট মশলা, লেবুর রস, মরিচের গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন।

৪। এবার চিড়ার মিশ্রণটি হাতে নিয়ে রুটির মত করে নিন।

৫। এর ভিতর আলুর মিশ্রণটি দিয়ে মুখ বন্ধ করে দিন।

৬। চুলায় মাঝারি আঁচে তেল গরম হয়ে এলে এতে কচুরিগুলো দিয়ে দিন।

৭। বাদামী রং হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন।

৮। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো চিড়ার কচুরি।

ভিডিও:

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি