আলু পনির টিক্কার তৈরির পদ্ধতি ও ভিডিও - Mojar Ranna আলু পনির টিক্কার তৈরির পদ্ধতি ও ভিডিও - Mojar Ranna

আলু পনির টিক্কার তৈরির পদ্ধতি ও ভিডিও

;
  • প্রকাশিত: ১০ জুন ২০১৭, ১১:০৩ পূর্বাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

প্রণালী:

১। প্রথমে একটি পাত্রে আলু, পনির কুচি, চিঁড়ে, ধনে পাতা কুচি, জিরা গুঁড়ো, তিল, আমচুর পাউডার, শুকনা মরিচ গুঁড়ো, কর্ণ ফ্লাওয়ার, লবণ সব একসাথে মিশিয়ে নিন।

২। চিঁড়ের পরিবর্তে পাউরুটির গুঁড়োও ব্যবহার করতে পারেন।

৩। হাতে কিছু পরিমাণ তেল মাখিয়ে নিন। এবার আলু-পনিরের ডো থেকে কিছুটা অংশ হাতে নিয়ে গোল করে নিন। এমনভাবে গোল করতে হবে যেন টিক্কার চারপাশ সমান হয়।

৪। এরপর টিক্কাগুলোর মাঝে একটি করে কাজু বাদাম দিয়ে দিন।

৫। চুলায় তেল গরম হয়ে এলে টিক্কাগুলো তেলে দিয়ে দিন। বাদামী রং না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

৬। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো আলু পনির টিক্কা।

রেসিপিটির ভিডিও দেখে নিন-

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি