টাকি মাছের ভর্তা - Mojar Ranna টাকি মাছের ভর্তা - Mojar Ranna

টাকি মাছের ভর্তা

;
  • প্রকাশিত: ১৩ এপ্রিল ২০১৭, ২:৪৬ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

উপকরণ

✿ টাকিমাছ ১ কাপ,

✿ পেঁয়াজ স্লাইস ৩ টে.চা ,

✿ আদা রসুন,বাটা ১ চা. চা,

✿ পেঁয়াজ পাতা ২ টে. চা ,

✿ জিরা বাটা ১ চা. চা,

✿ রসুন ছেঁচা ২ টে. চা,

✿ ধনে বাটা ১ চা. চা ,

✿ লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

✿ হলুদ বাটা ১/২ চা. চা ,

✿ মরিচ বাটা ১ /২ চা. চা

প্রনালী

মাছ সিদ্ধ করে কাটা বেছে ১ কাপ মেপে নাও।,

তেলে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামী রং করে ভেজে বাটা মসলা ও সামান্য পানি এবং রসুন দিয়ে কষাও।

কষানো হলে পেয়াজপাতাসহ কচি পেঁয়াজ দিয়ে নাড়।

মাছ দিয়ে নেড়ে নেড়ে ভাজ। লবণ দাও।

মাছ হালুয়ার মতো তাল বাঁধলে নামাও।

মাছ যেন ঝুরি এবং শুকনা না হয়।

এর পর আপনি চাইলে হাত দিয়ে গোল গোল বল বানিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার টাকি মাছের ভাজা ভর্তা।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি