অন্যান্য
মজার রান্না ডেস্ক: এখন শীতের সময় চলছে। বাজারে আস্তে আস্তে উঠতে শুরু করেছে শীতের নানা ধরনের সবজি। তাই আমরাও শীতের নানা সবজির রেসিপি দেওয়ার চেষ্টা করছি। এখন দেখে নিন বাঁধাকপির সালাদ তৈরির রেসিপিটি।
উপকরণ:
বাঁধাকপি-কুচি ২ কাপ।
পেঁয়াজ-কুচি ২টি।
শুকনা মরিচ ৩টি।
ধনেপাতা-কুচি ১ টেবিল-চামচ।
সরিষার তেল আধা চা-চামচ।
লবণ স্বাদ মতো।
পদ্ধতি:
বাঁধাকপি ধুয়ে কুচি করে রাখুন। শুকনা-মরিচ সামান্য তেলে ভেজে নিন।
পেঁয়াজ, শুকনামরিচ, লবণ, ধনেপাতা-কুচি সরিষার তেল দিয়ে মাখাতে হবে। তারপর এই মিশ্রণের সঙ্গে বাঁধাকপি-কুচি ভালো ভাবে মাখালেই তৈরি হয়ে যাবে সালাদ।
চাইলে একটা টমেটো কুচিও সঙ্গে দিয়ে দিতে পারেন।
পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি
