দেখে নিন শীতের সবজি ব্রকোলি দিয়ে ডাল এর রেসিপি - Mojar Ranna দেখে নিন শীতের সবজি ব্রকোলি দিয়ে ডাল এর রেসিপি - Mojar Ranna

দেখে নিন শীতের সবজি ব্রকোলি দিয়ে ডাল এর রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ১৮ ডিসেম্বর ২০১৭, ৮:৫৯ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য এখন দেওয়া হচ্ছে আরো একটি মজার খাবারের রেসিপি। দেখে নিন সায়মা সুলতানা এর ব্রকোলি ডাল এর রেসিপিটি। দেখে নিন রেসিপিটি।

উপকরণঃ

ডাল ১ কাপ

জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ

রসুন কুচি ১ টেবল চামচ

হলুদ গুঁড়া হাফ চা চামচ


ব্রকোলি টুকরা হাফ কাপ (ভাপে হালকা সিদ্ধ করে নেয়া)

টমেটো টুকরা হাফ কাপ

লবণ স্বাদমত

রান্না করার নিয়মঃ

একটা হাড়িতে ডালের সাথে ২ কাপ গরম পানি, স্বাদমত লবণ, রসুন কুচি, টমেটো টুকরা, হলুদ ও জিরা গুঁড়া দিয়ে সিদ্ধ বসিয়ে দিন। ডাল সিদ্ধ হয়ে আসলে ঘুটে নিয়ে ব্রকলি টুকরা দিয়ে আরো ৫ থেকে ৬ মিনিট রান্না করুন।

ফোড়নের উপকরণঃ

আস্ত জিরা হাফ চা চামচ

তেল ১ টেবল চামচ

পিঁয়াজ মিহি কুচি ১ টেবল চামচ

প্রণালী:

এখন প্যানে তেল দিয়ে জিরা দিয়ে ফুটে উঠলে এতে পিঁয়াজ দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন। এবার ডালে ফোড়ন দিন। ফোড়ন দেওয়া হলে নামিয়ে লাল আটার রুটি কিংবা ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি