ঈদের দিন স্পেশাল পনির কোপ্তা রেসিপি - Mojar Ranna ঈদের দিন স্পেশাল পনির কোপ্তা রেসিপি - Mojar Ranna

ঈদের দিন স্পেশাল পনির কোপ্তা রেসিপি

;
  • প্রকাশিত: ২০ জানুয়ারি ২০১৮, ৮:৫২ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

যা যা লাগবে:

পনির – ২০০ গ্রাম কোরানো

আলু সিদ্ধ – ১ টা মাঝারি সাইজের

আদা বাটা – ১ চা চামচ

কাঁচামরিচ বাটা – ৩ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ বাটা – ১ টেবিল চামচ

রসুন বাটা – ৫ কোয়া

ডিম – ১টা

গোলমরিচ গুঁড়ো – স্বাদমতো

কাজু বাটা- ১১/১২ টা

কিসমিস – ২০/২৫ টা

চিনি – আধ চামচ

লবন – স্বাদমতো

কর্নফ্লাওয়ার – ২ চা চামচ

তেল – যা লাগবে

যেভাবে করবেন:

কোরানো পনিরের সঙ্গে সিদ্ধ আলু‚ গোলমরিচ‚ লবন ‚ কর্নফ্লাওয়ার‚ ডিম ভালোভাবে মিশিয়ে নিন ।

কোপ্তার আকারে গড়ে ভালো করে ভেজে নিন ।

ওই তেলে বাকি সমস্ত বাটা মশলা দিয়ে কষুন ।

আন্দাজমতো পানি দিন ।

পানি ফুটতে থাকলে কোপ্তা‚ লবন ‚ চিনি দিন ।

বেশিক্ষণ ফোটালে কোপ্তা ভেঙে যাবে । অল্প ফুটলেই নামিয়ে নিন ।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি