পনির মসলা ফ্রাই - Mojar Ranna পনির মসলা ফ্রাই - Mojar Ranna

পনির মসলা ফ্রাই

;
  • প্রকাশিত: ১৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৮, ৩:৩৯ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৫ বছর আগে

উপকরণ :

 

পনির ১ কাপ,

টমেটো কুচি আধা কাপ,

আস্ত জিরা ১ চা চামচ,

টমেটো সস ১ চা চামচ,

চিনি ১ চা চামচ,

লবণ পরিমাণমতো,

গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ,

 

মাখন ১০০ গ্রাম,

কাঁচামরিচ ৫-৬টি,

কাজু বাদাম ১ চা চামচ করে,

পোস্তা বাটা ১ চা চামচ, 

তেজপাতা ১টি,

ধনিয়া পাতা আধা কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি :
প্রথমে পনিরগুলোকে একটু মাখনে ভেজে নিতে হবে, তারপর তুলে রাখতে হবে।

চুলায় অন্য একটি পাত্রে মাখন দিয়ে তেজপাতা ও জিরার ফোড়ন দিয়ে তাতে টমেটো কুচি দিয়ে কসাতে দিন এবং সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষান।

কষানো হয়ে গেলে এতে পনির দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।

পনির ভাজা ভাজা হয়ে গেলে তাতে কাঁচা মরিচ, চিনি ও ধনিয়া পাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

এভাবে তৈরি করে ফেলুন পনির মসলা ফ্রাই।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি