খেলে মন ভরবে এমন রেসিপি দই সবজি - Mojar Ranna খেলে মন ভরবে এমন রেসিপি দই সবজি - Mojar Ranna

খেলে মন ভরবে এমন রেসিপি দই সবজি

;
  • প্রকাশিত: ২ জুন ২০১৮, ১২:২০ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে

মজার রান্না ডেস্ক: আপনাদের জন্য আমাদের এখনকার আয়োজনে রয়েছে একটি সবজির রেসিপি। এটি অবশ্য সাধারণ সবজি রান্নার রেসিপি নয়। এই সবজির মধ্যে রয়েছে দই এর স্বাদ। দেখে নিন মজার দই সবজি রান্নার রেসিপিটি।

উপকরণ:

_ফুলকপি (আধা কাপ)

_আলু (আধা কাপ -হালকা সেদ্ধ)

_ক্যাপসিকাম (আধা কাপ)

_ব্রকলি (আধা কাপ)

_পেঁপে (আধা কাপ)

_গাজর (আধা কাপ)

_মটরশুঁটি (আধা কাপ)

_বরবটি (আধা কাপ)

_দই (১ কাপ)

_তেল (৩ টেবিল চামচ)

_পেঁয়াজবাটা (আধা কাপ)

_আদা-রসুনবাটা (১ চা চামচ)

_হলুদগুঁড়া (আধা চা চামচ)

_মরিচগুঁড়া (আধা চা চামচ)

_গোলমরিচের গুঁড়া (আধা চা চামচ)

_ধনেগুঁড়া (সিকি চা চামচ)

_ধনেপাতা কুচি

_জাফরান (অল্প গরম পানিতে ভেজানো)

_কাজুবাদাম বাটা (২ টেবিল চামচ)

প্রণালী:
১। প্রথমে তেল গরম করে পেঁয়াজবাটা, আদা-রসুনবাটা, লবণ দিয়ে ভেজে নিন।

২। লাল হয়ে আসলে সব সবজি ঢেলে দিন।

৩। একটু নরম হয়ে এলে মরিচের গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া, ধনেগুঁড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন।

৪। সবজি হয়ে এলে দই, জাফরান দিয়ে অল্প আঁচে রেখে দিন।

৫। ধনেপাতা কুচি ও অন্যান্য উপকরণ দিয়ে নিজের মত করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি