মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করুন ক্রিসপি ঢেঁড়স - Mojar Ranna মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করুন ক্রিসপি ঢেঁড়স - Mojar Ranna

মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করুন ক্রিসপি ঢেঁড়স

;
  • প্রকাশিত: ১৮ মে ২০১৮, ৩:৩৯ অপরাহ্ণ | আপডেট: ৪ বছর আগে
মাত্র-১০-মিনিটে-তৈরি-করুন-সম্পূর্ণ-নতুন-ক্রিসপি-ঢেঁড়স

মজার রান্না ডেস্ক: পিচ্ছিল ভাবের জন্য ঢেঁড়স খাবারটা অনেকেই খেতে চান না । রান্না করুন বা ভাজা , ঢেঁড়সের পিচ্ছিল ভাব থেকেই যায় । যদি বলি , এই ঢেঁড়সকেই মুচমুচে করে ফেলা যায় , ঠিক যেমন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ? হ্যাঁ , আপনি চাইলে ঢেঁড়স দিয়ে একেবারেই ভিন্নধর্মী একটা খাবার রান্না করতে পারবেন , যা আগে কখনোই দেখেন নি । তাই আজ আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ক্রিসপি ঢেঁড়সের একটি দারুণ মজার রেসিপি। দেখে নিন রেসিপিটি।মাত্র-১০-মিনিটে-তৈরি-করুন-সম্পূর্ণ-নতুন-ক্রিসপি-ঢেঁড়স

উপকরণ :

ঢেঁড়স – ২৫০ গ্রাম

কর্ণ ফ্লাওয়ার – ২ টেবিল চামচ

মরিচ গুঁড়ো – ১ চা চামচ

হলুদ গুঁড়ো – ১/৩ চা চামচ

জিরা গুঁড়ো – ১/২ চা চামচ

আমচুর – স্বাদ মত

লবণ – স্বাদ মত

তেল – প্রয়োজন মত

প্রণালী :
ঢেঁড়স ২ ইঞ্চি লম্বা করে কুচি করে নিন ।

তারপর আমচুর বাদে বাকি উপকরণ গুলো মাখিয়ে ফুটন্ত ও ডুবন্ত তেলে অল্প অল্প করে দিয়ে মুচমুচে করে ভেজে কিচেন টিস্যুর উপরে তুলে নিন ।

তারপর স্বাদ মত আমচুর ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ।

টিপস:
এই ভাজিটা কখনই আগে থেকে করে রাখবেন না ।

তাতে মুচমুচে ভাবটা নষ্ট হয়ে যাবে , সাথে স্বাদ-ও ।

তাই পরিবেশনের আগ দিয়ে তৈরি করে নিন ।

মাত্র ১০ মিনিটে তৈরি করুন সম্পূর্ণ নতুন ক্রিসপি ঢেঁড়স

সূত্র: বাহারি রান্না শিখুন

শেয়ার করুন

এই সম্পর্কিত আরও খবর...

পোর্টাল বাস্তবায়নে : আয়ান আইটি